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  • Foto do escritorFernand Lodi

Nunes Bar é o campeão do Comida di Buteco no Vale do Aço




Participando pela primeira vez do concurso, Nunes estreia com 1º lugar no pódio regional


O grande campeão do Comida di Buteco Vale do Aço foi revelado na noite desta terça-feira, 14, em evento que reuniu os representantes dos botecos participantes, jurados, imprensa e parceiros do concurso.


O Nunes Bar, que participou pela primeira vez do maior concurso gastronômico do Brasil, estreou garantindo o primeiro lugar no pódio regional, recebendo o título de campeão no circuito Vale do Aço.


O segundo e terceiro lugar ficaram com o Bar do Paulinho, de Timóteo, e com o Bar Galpão, de Ipatinga, respectivamente.


Para Edson Nunes, proprietário do bar, receber o título de campeão foi uma grata surpresa. “Estou muito emocionado e grato. Agradeço a todos que nos prestigiaram e deram o seu voto.


Agradeço ao empenho da nossa equipe, que foi primordial para recebermos este título”, disse.

Questionado sobre o segredo de estrear no concurso já em primeiro lugar, Nunes enfatizou: “Não tem receita, mas o que não pode faltar, e que nós fizemos todos os dias, foi colocar amor em cada detalhe. Trabalhamos com amor, com paixão, colocamos o coração em tudo que fizemos. Foram muitas noites sem dormir, dias sem descanso, doação integral da nossa equipe”, acrescentou.


O prato elaborado para participar do concurso foi o “Chiqueirinho”, uma homenagem para celebrar os 10 anos do bar. “Aproveitamos o concurso para contar a nossa história. Meu pai tinha um chiqueirinho e sempre cuidava dos porquinhos com inhame. Foi daí que surgiu a ideia de produzirmos um chiqueirinho e servirmos o bolinho de carne de porco empanado na farinha panko com chips de inhame e geleia de abacaxi com pimenta biquinho”, explicou Pedro Nunes, filho de Edson.


O Nunes Bar agora representará o Vale do Aço no circuito nacional do Comida di Buteco. A partir do mês que vem, ele receberá três jurados e, no mês de julho, em evento realizado em São Paulo, será revelado o melhor boteco do Brasil.

 

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